The First Izakaya in Edmonton

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焼酎のすすめ

特徴1 料理の味を損なわない

「焼酎」は食中酒として楽しめる、世界で唯一の蒸留酒です。
 その中でも居酒屋「友」がお勧めする「本格焼酎」と呼ばれる焼酎は、

  • 料理の油脂成分を流して口の中をさっぱりさせる効果が強い
  • 濃い味付けの料理などにも負けない

    というようなしっかりとした酒質をもっています。

    これは、他の蒸留酒にはない特色です。

特徴2 いろんな飲み方が出来る

 幅広い楽しみ方ができるのも本格焼酎の特徴です。

  • ストレート
     冷やして焼酎の香りを楽しみましょう
     呑めない友達に無理に勧めないでね
  • 水割り
     焼酎を先に、そして水を後から注ぐことでまろやかに混ざります
  • ロック
     順番は氷を先に、それから焼酎
     氷が少し溶けたところで呑むのがツーですよ。
  • お湯割り
     順番はお湯を先に、それから焼酎
     焼酎6:水4が黄金比率
  • ソーダ割
     チュウハイといわれるやつですね。
  • お茶割
     水の代わりにお茶で割ります。
     お茶の風味も味わえてこれまたグー

    私は個人的に氷の溶け具合で違った味、風味が楽しめるロックが好きです。
    たまにお湯割りも、、。

特徴3 ヘルシー

カロリーが気になる、でも呑みたい!!

 そんなあなたには焼酎がおすすめです。
 焼酎は他のお酒に比べてカロリーが随分低いのです。

 日本では糖尿や通風にかかったときにお医者さんに
「お酒を呑むなら焼酎にしなさい」といわれるのはそのためなんですね。
 ただし呑みすぎはだめですよ

血液がサラサラになる

 血管内に傷がついてできる血の固まり(血栓)が原因で起こる
 心筋梗塞、脳梗塞という非常に怖い病気があるのはご存知かと思いますが、
 焼酎にはその血の固まりを溶かす酵素(血栓溶解酵素)が他のどのお酒よりも多く含まれているのです!

 この血栓溶解酵素、
 なんと
 なんと
 なんと  水鳥拳

 ヘルシー酒としてブームになったワインの約1.5倍も含まれています!

(「焼酎豆知識」より)

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